Lai pagatavotu brokastis 4 ēdājiem, nepieciešams:

2 kamambēra tipa sieri

4 plāksnes kārtainā bezrauga mīkla (ja nu kas, manā iegādātajā iepakojumā vien plāksne mīklas svēra 100g)

2 ēd.k. medus

2 saujas mandeles

ola apsmērēšanai

Pagatavošana:

1. Kārtainas mīklas plāksnes atsaldē un ar dakšiņu pa divām saspiež kopā.
2. Katra kārtainās mīklas kvadrāta viducī novieto pa sieram.
3. Uz katra siera ber pa saujai sakapātu mandeļu riekstu un virspusē pa ēdamkarotei medus.
4. Ap katru sieru (gluži kā pulksteņa ciparnīcā par centru pieņemot siera viduci) mīklā iegriež 8 svītras kā pulksteņa rādītājus (hmm.. ļoti tēlaini), tādējādi izveidosies trijstūrīši.
5. Bļodiņā sakuļ olu. Sāk locīt mīklas trijstūrīšus uz viduci, apakšpusē iesmērējot olu, kad visi stūrīši aizlocīti, siera paciņu liek uz cepampannas un apsmērē ar olu arī augšpusi.
6. Sierus cep 190°C sakarsētā cepeškrāsnī apm. 25-35min. Tas atkarīgs no cepeškrāsns. Ja šķiet, ka mīkla augšpusē par daudz apdegusi, taču iekšpuse šķietami nav, tad sierus apklāj ar alumīnija foliju.
7. Kad mīkla izcepusies, arī sieri iekšienē būs izkusuši. Abas siera paciņas ceļa galdā uzreiz, pārgriež uz pusēm, kārto uz šķīvjiem un papildina ar vēl medu. Izkūst siers un izkūstu es.